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  • 特色

    色泽金黄,酱香清爽,咸鲜适中,回味略甜
  • 项目优势

    店面成本小、开店灵活、出餐快、翻台率高、流程简便
  • 客户群体

    上班族、学生、住户 、务工者等广泛群体
  • 利润空间

    40%-76%
  • 投资资金

    推车5000+ 开店20000+
  • 建店周期

    10-30天
  • 培训周期

    7-15天 直到亲手独立制作上店面销售
  • 培训产品

    香炒翅尖 、香炒凤爪 、香炒猪蹄 、爆炒龙虾 、爆炒田螺 、美味炒兔 、香炒辣子鸡 。
  • 培训事项

    ①原材料识别及采购。②成品的摆放及刀工。③销售方式与技巧。④存货的保管。⑤几大菜系的配方。⑥红油的炼制。⑦各种卤水的配置。⑧火候的掌控
  • 具体方式

    学员在专业师傅指导下亲手操作夫妻肺片直营店所售卤菜菜品,从清水的调理到卤水的保管,传授夫妻肺片卤菜的核心技术和红油的炼制,卤水配料。
  • 节约原材料采购成本,提升原材料成色,增加出品率,保证产品质量、口味;
    提升成品口味、色泽、外形、出品率、深加工难度及保存时间;
    提升产品质量、减少操作时间、优化流程、提高生产率;
  • 不受制于加盟总部,提高利润空间;口味细节调整,适应己方市场;
    自身产品定位、定价精准,把握商机,提高竞争力;
    现金账有条不紊,进出账清晰,经营有序;
  • 确保产品摆放有序美观,提升顾客进店率、购买欲;
    留住顾客,提高试用率、连带率、回头率;
    减少损耗,不影响二次售卖,利润最大化;
了解培训详情
以实践开店经营为主,绝非脱离现实、理想状态下进行;
和直营店生产加工及经营一致;店面销售产品均按提供配方独立操作而成;
提供核心量化配方、独家流程化工艺,降低学习难度、提高制作效率;
包含采购、生产、经营各环节, 无经验开店也有备无患;
每天生产产品量大,更多实际操作机会,快速达开店水平;
学员独立制作产品上架销售,确保口味和总部生产一致;
百度信誉认证,先学后付款;
一次付费、终身受益;无任何后续费用,再次学习也免费;
国家职能鉴定所出具权威认证,另有所得;
如有需要办理餐饮技能等级证书,可经公司旗下成都市蜀妈劳动职业技能培训学校结业,由成都市蜀妈劳动职业技能鉴定所出具相关资质认证

(根据所需等级不同,收费为200-800元)

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  • 商标店招形象统一、品牌号召一呼百应

    协助商圈精准分析,轻松锁定黄金口岸

    第一印象好感提升,人气汇聚门庭若市

  • 现成图纸便捷使用,省时省力形象美观

    策划营销量身定做,赢在起点一炮走红

    活动方案层出不穷,人气爆棚盆满钵满

  • 独享市场规避竞争,新老顾客一网打尽

    多年经验倾囊相授,经营管理得心应手

    协同运营全程跟踪,扫清障碍后顾无忧

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  • 香炒翅尖
    鸡翅膀的外端。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡...

    18-05-24详情>>

  • 香炒凤爪
    凤爪又称鸡掌,鸡爪,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作。多皮、筋,胶质丰富。常用于煮汤,也宜...

    18-05-24详情>>

  • 香炒猪蹄
    猪蹄含有丰富的 胶原蛋白 质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童...

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  • 爆炒龙虾
    爆炒小龙虾是一道简单的家常菜,主要制作材料是小龙虾、干红辣椒、葱、蒜、盐、鸡精等。 主要做法是先油锅烧热后,将...

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  • 爆炒田螺
    爆炒田螺是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。此菜香辣味浓,加芹菜粒可去腥、滑嫩爽口。把田螺去壳取肉洗净,用...

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  • 美味炒兔
    兔肉中所含的多量卵磷脂是儿童时期的大脑及其他器官发育所不可缺少的营养物质,因而它非常适合小朋友食用;而它的脂肪...

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  • 香炒辣子鸡
    辣子鸡 [1] 是一道经典的川渝地区的特色传统名肴,因缘于重庆歌 乐山 而得名。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。咸鲜醇...

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