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百味鸡

发布者:admin  发布时间:2018-05-24 11:53  点击:2018-05-24 11:53

百味鸡
  营养价值:
  具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
  主料:三黄鸡 1只
  辅料:油,盐,姜,蒜,辣椒,葱,花椒油,白糖,料酒,尖椒,鸡粉
  制作方法:
  1.三黄鸡处理好内脏,用水冲洗干净,放入锅里,加生姜,葱,料酒中火煮开至10分钟左右,然后关火,盖上锅盖浸泡30分钟
  2.新鲜的尖椒切成段,姜蒜捣成泥,葱切葱花
  3.姜蒜泥放碗里,调入盐,白糖,花椒油3勺,鸡,尖椒段等调料搅拌均匀
  4.青菜头切成细丝打底,肉切成大小合适的块,码放在碗里,淋上调好的料汁,最后撒上葱花即可

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