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盐焗凤爪

发布者:admin  发布时间:2018-05-24 16:07  点击:2018-05-24 16:07

盐焗凤爪
 
  主材:鸡脚
  配料:
  盐焗粉、姜黄粉、盐、姜片、料酒
  秘制:
  1. 主材料全部洗净.
  2.锅里烧水,放入姜片和盐.
  3.水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后.
  4.淖去血水后用冰水洗净.
  5.沥干.
  6.洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀.
  7.密封后冷藏腌制一晚.
  8.锡纸上抹油,摆上腌好的材料.
  9.再盖上另一张锡纸,150度60分钟.

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