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盐焗鸭掌

发布者:admin  发布时间:2018-05-24 16:06  点击:2018-05-24 16:06

盐焗鸭掌

  营养价值:
  适合骨营养不良者。均衡营养,有平衡膳食的作用。鸭掌可辅助治疗内分泌系统疾病,健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质也同样可食用。
  主材:鸭掌
  材料:
  盐焗粉、姜黄粉、盐、姜片、料酒
  秘制:
  1. 主材料全部洗净
  2. 锅里烧水,放入姜片和盐
  3. 水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后
  4. 淖去血水后用冰水洗净
  5. 沥干
  6. 洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀
  7. 密封后冷藏腌制一晚
  8. 锡纸上抹油,摆上腌好的材料
  9.再盖上另一张锡纸,150度60分钟

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