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盐焗鸡腿

发布者:admin  发布时间:2018-05-24 16:20  点击:2018-05-24 16:20

盐焗鸡腿

  功效:
       经常食用有凉血润燥,滋肾通便、温脾暖胃的功效
  主材:
       鸡腿
  配料:
  盐、油、鸡精、若干、姜、葱
  秘制:
  1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。
  2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用;
  3、时间足够的话可以放一个多小时。在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸;
  4、等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。
  5、放入葱,闷5分钟。鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香。

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